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2020年5月24日 (日)

見てくれ良し、味悪しのキッシュ

相方さん畑から、「柔らかな若いほうれん草」を収穫。

 いつも和風味ばかりなので??

  チョット今日は「ほうれん草キッシュ」を作ろうかな??

   イザ、取り掛かると・・・初めての作成料理です。

COOKPADでお知恵を拝借。

 息子のお店の前菜で、食べたことはあるんだけど・・・

  PC画面をチラ見しながら、材料を入れて焼き上げます。

   (なぜ、キッシュ作りに決めたか?

     それは、ジャパネットたかたで高級フライパン・無水鍋を

      相方さんが買ってくれたからです)

 

弱火でソート焼いている間に。昼食の冷やし中華作りを平行して・・・

 冷やし中華の玉子焼きを・・・キャァ~~・・・ゲッ・・・

  キッシュに一番大切な卵を入れずに焼き始めていた#$%&

   ドエライことをしてしまった~(こんな時は名古屋弁の独り言が出る)

    まだ、間に合う?

     何とかセーフ! 作り直しました。

昼食後、相方さんに「一切れ食べて~」・「なんだお好み焼きか?」

 

見てくれ良し。お味は薄味のチーズ焼き。

 「ワインに合う。おつまみに良いかな」のヘンチクリンな評価。

  多分、今後作らないメニューが出来上がりました?

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