見てくれ良し、味悪しのキッシュ

相方さん畑から、「柔らかな若いほうれん草」を収穫。

　いつも和風味ばかりなので？？

　　チョット今日は「ほうれん草キッシュ」を作ろうかな？？

　　　イザ、取り掛かると・・・初めての作成料理です。

COOKPADでお知恵を拝借。

　息子のお店の前菜で、食べたことはあるんだけど・・・

　　PC画面をチラ見しながら、材料を入れて焼き上げます。

　　　（なぜ、キッシュ作りに決めたか？

　　　　　それは、ジャパネットたかたで高級フライパン・無水鍋を

　　　　　　相方さんが買ってくれたからです）

弱火でソート焼いている間に。昼食の冷やし中華作りを平行して・・・

　冷やし中華の玉子焼きを・・・キャァ～～・・・ゲッ・・・

　　キッシュに一番大切な卵を入れずに焼き始めていた＃＄％＆

　　　ドエライことをしてしまった～（こんな時は名古屋弁の独り言が出る）

　　　　まだ、間に合う？

　　　　　何とかセーフ！　作り直しました。

昼食後、相方さんに「一切れ食べて～」・「なんだお好み焼きか？」

見てくれ良し。お味は薄味のチーズ焼き。

　「ワインに合う。おつまみに良いかな」のヘンチクリンな評価。

　　多分、今後作らないメニューが出来上がりました？

コロナ禍にて・・・

ブロ友さんが「コロナ禍」を（コロナなべ）と呼んでいたそうな。

　もちろん。私も読めなかったけど～～。

　　そんなコロナ禍、自粛中は台所で。。。

　　　今日のような日は《自家製イチゴジャム作り》としましょう。

　　　　50分ほど、鍋にくっ付きアク取りで台所に籠っています。

　　　　　したがって、台所にてこのブログを書いています。

　　　　　　「美味しくな～れ・美味しくな～れ」

　　　　　　　の、呪文を唱えながら・・・

相方さんも、こんな雨の日は畑にも行けず、

　自分の部屋の小物の整理で籠っています。

こうして台所に籠っているから、食器棚の整理をしましょう。

　チョットのつもりが・・・出るわ出るわゴミの山。

　　コロナ禍のお陰で、何時か、何時かの整理整頓が出来ました～。

そのくせ・・・国民全員の１０万円支給・・・

　我が家には、12日に申し込み用紙が届き、

　　待ってました～とばかりに、申請用紙に記入と添付書類のコピーを、

　　　その日のうちに出来上がり、夕方にはポストに投函。

　何にも、そんなに急がなくとも・・・

　　卑しいsakurabaabaの本性が見え隠れ・・・

　　　大小４個のビン詰めが出来上がりました。

　　　　甘いもの苦手の私は、美味しいか？まずいか？解りません。

創意と工夫で・・・

今日の新聞では・・・

　さすが、陶器の街じゃｗ。

　　持ち帰り弁当《＃うちで盛ろう》・・・の記事が載っていました。

　　　美濃焼食器で食事盛り付けを楽しくしましょう。

　　　　新型コロナの感染拡大による客足の減少を挽回しようと、

隣町の陶器製造会社の若旦那がSNSインスタで広がっているという記事です。

SNSの呼びかけで、家にある大きい食器を取り出してそれぞれ盛り付けをアップ。

　カレーやら、スパゲッティやら、和洋食が「インスタ映え」を競っています。

　　現在220の人のSNSが盛り付けを競っているとか。

それじゃ～。我が家も・・・取り出した食器がこれ。。。

　来客や、お正月時の盛り付けに使用している食器です。

　　でも、これに合うテイクアウト食は？何にすべ～？

　　　新聞チラシにも地域の多くのお店テイクアウト品がありますが、

　　　　・・・・えへっ。弁当や、テイクアウトには縁遠い我が家だった～。

　　　　　近いうちに、我が家もテイクの盛り付けを楽しもう。

息子のお店はどうしているか？　お店のHPをのぞけば・・・

　頑張ってる～。テイクアウト食は予約電話でメニュー依頼。

　　引き渡しは店の駐車場にて。「お客様の健康第一」

　　　嫁ちゃんがテイク品の写真入りで「ご予約ありがとうございます」

　　　　と、HPでお一人お一人にお礼の言葉を添えて・・・

　　　　　創意と工夫で案外多くのお客様がみえるようで安心した、遠くの婆。