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2014年9月20日 (土)

この時期は「栗きんとん」


 昨日、娘が山栗を持って来てくれました。
孫ちゃんと共に、長靴を履いて、イタタッ。と言いながら栗拾い。

 今年は栗の不作で、小粒ちゃんです。
いつもは、「栗ごはん」を作りますが、小粒では皮むきもしんどい。

ならば・・・「栗きんとん」作りです。
 塩茹で。をし、半分に切って・・・
  相方とテレビの前で黙々とスプーンで格闘・・・・
   「どれどれ。ウン、甘過ぎず美味しいよ」・・3個も味見された。

なんとか出来上がり~。
 私は、チョット栗のかたまりが混ざったのが好きですので、
  絞るとパラパラしちゃう。
   茶巾絞りならぬ。 ラップ絞りなんですぅ~。
    1・2・3・・・・いくつ?

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コメント

いいなあ、娘さんから秋の味覚宅配便1号かな?」
採れたて?拾いたて?の栗は小粒でも味が凝縮されて美味しいことでしょう
ご主人じゃないけど私もつまみぐいしたくなるわ~
手間暇かかる皮むき作業、、、sakuraさんご夫婦の連携プレーに栗もびっ栗!!
ラップ絞りはグッドアイディアだわ~(*^ー゚)bグッジョブ!!
実りの秋、収穫の秋、味覚の秋、そして食欲の秋!!
店頭にも栗が出回っています、今日、買って来ようかな、、、
栗きんとんは無理だけど栗ごはん食べたくなったあ~ありがとう(v^ー゜)

栗きんとんといえば、中津川「川上屋」さんの栗きんとん。
娘さんから秋のお届け物ですね。
今年は栗も不作ですか?いちじくも・・・
コスモスの花も少ないそうですし、自然の恵みは正直ですね。
私も栗のかたまりが感じられるくらいのが好きですよ。

お正月の栗きんとんを思い出しました
栗ごはん一人になってからは作ったことないなあ

なんでも手抜きになって
もう家庭を持てません

誰かのお世話になったら美味しいものいただけるかな

~~マイペースさん~~
手間掛かりの栗でも、その分美味しく頂けました。
わたしも、2個ばかり食べました。
本当は、栗ごはんが食べたかったです。

~~けいさん~~
「川上や」本店は、恵那峡・「銀の森」のすぐ近くにありますよ。
(娘の所から10分程です)
栗の種類の中でも、「恵那栗」は有名ですよ。
しかし、チョット山道を走れば、イガイガ栗が落ちていますので
タイヤで踏まないように走ります。
そうそう、お店でいただく、栗ソフトクリーム。美味しいですよ~
土・日は長ーい。行列覚悟ですが・・・・。

~~ロンさん~~
こんなに一杯作ったのに・・・
 ロンさんにお届け出来ないのが残念です。
海の無い岐阜県。山の中の田舎の産物はこんなものです。

sakurabaabaさんへ
凄い
今年は、栗が不作だそうだけど
そのせいか我が家には、まだ栗が届きません。
孫ちゃんがとってくれた栗特別だね。

~~おおきいまーさん~~
ハイ。特別な栗です。
だから、味を噛みしめて頂きました。
まーさんなら・・・栗きんとん。でなくて、
華麗なモンブランに変身?。させますね。

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